Archive for septembre, 2011

Le marché de l’alimentation bio en forte croissance

La crise ne semble pas affecter les produits bio qui remportent toujours un franc succès auprès des Français. Le marché des produits alimentaires bio devrait approcher en 2011 un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros, soit une hausse supérieure à 10 % par rapport à 2010…

Indice ORAC

L’indice ORAC est une nouvelle classification des aliments selon leur pouvoir antioxydant. Cet indice est très utilisé aux Etats-Unis par les adeptes des « superfoods ». Un Nutrivore doit définitivement privilégier tous les aliments ayant un fort indice ORAC…

Les meilleurs aliments: La Tomate

Les meilleurs aliments: La Tomate

La tomate contient du lycopène, un pigment rouge liposuble que l’on trouve également dans la pastèque, les fruits rouges et le pamplemousse. Ce pigment lui donne sa couleur écarlate mais il contient aussi un puissant antioxydant…

Weekmate, une application iPhone pour surveiller votre hygiène de vie

Weekmate, une application iPhone pour surveiller votre hygiène de vie

Véritable compagnon de vie, WeekMate vous permet de surveiller au quotidien votre hygiène de vie : sommeil, poids, sport, tabac, alcool.

Les Français et la cuisine

Les Français et la cuisine L’enquête Ipsos/Logica Business Consulting réalisée pour Cuisines en Fête montre qu’une majorité des Français cuisine fréquemment, passant en moyenne 1h22 par jour derrière les fourneaux (week-end compris)..

Encres et cartons d’emballage alimentaires : l’UFC-Que Choisir demande une réglementation

Sur vingt produits alimentaires testés, tous vendus en France, quatorze révèlent un taux préoccupant de substances chimiques contenues dans les encres et cartons d’emballage qui ont migré sur les aliments.

« Nous mangeons ce que les grandes entreprises agroalimentaires nous imposent »..

Esther Vivas, activiste sociale pour la souveraineté alimentaire et militante du mouvement antimondialisation, elle nous alerte sur la prédominance du capital privé qui impose les goûts, marques et produits…

Bisphénol A: l’agroalimentaire « surpris »

Les industries de l’agroalimentaire se sont dites « surprises » du rapport d’étape de l’Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) qui demande le remplacement du bisphénol A (BPA), produit que l’on trouve notamment dans les conditionnements d’aliments et de boissons. « .. A lire sur Le Figaro

Nutrivores mode d’emploi!

Nutrivores mode d’emploi!

Pour prendre de bonnes habitudes alimentaires et devenir un vrai Nutrivore nous vous invitons à parcourir les principales rubriques de ce site: les conseils alimentaires, les aliments à privilégier, les recettes, les mots de la nutrition..