Archive for octobre, 2011

Conseils: Calculez votre poids de forme ou Indice de Masse Corporelle

Conseils: Calculez votre poids de forme ou Indice de Masse Corporelle

Calculez votre poids de forme ou Indice de Masse Corporelle IMC. Le premier des gestes en matière de nutrition est de trouver son poids de forme et d’essayer de s’y tenir…

Recettes: Salade rouge de quinoa

Recettes: Salade rouge de quinoa

Valeur super-aliment de cette recette en indice ORAC : 4333 μ mol TE/100g. La salade rouge de quinoa est une recette particulièrement simple à faire. Cette salade est également très nourrissante car le quinoa est réputé pour ses graines riches en protéines.

Conseils: Les besoins nutritionnels conseillés

Conseils: Les besoins nutritionnels conseillés

Tous les nutriments sont importants pour la santé, certains sont absolument vitaux et d’autres simplement bénéfiques. Comment alors évaluer nos besoins quotidiens en nutriments ? Et bien en commençant par évaluer nos besoins énergétiques quotidiens…

Il y a assez de terres cultivables pour nourrir l’humanité en 2050 !

Il y a assez de terres cultivables pour nourrir l’humanité en 2050 !

Contrairement à beaucoup d’idées reçues, l’accroissement global de la production agricole sur notre planète a été bien plus rapide que celui de la population mondiale depuis 40 ans…

Production agroalimentaire: Viandes et boissons en tête

Viandes et boissons assurent plus de 40 % de la valeur des productions agroalimentaires françaises. En Europe, la France pèse 16 % des productions agroalimentaires..

Trop boire rend vulnérable aux virus

Trop boire rend vulnérable aux virus

Boire trop est mauvais pour la santé, et affecte aussi le système immunitaire. Les adeptes de beuveries seraient ainsi plus vulnérables aux infections virales, telles que celles du VIH par exemple.

Un « superbrocoli » pour combattre maladies cardio-vasculaires et certains cancers

Des chercheurs britanniques ont obtenu par croisement classique un brocoli »boosté » en composants naturels réputés bons pour la santé.