A propos de…

Nutrivores.com est un site collaboratif qui a pour vocation d’expliquer le plus simplement possible comment s’alimenter intelligemment.

Pour les Nutrivores ®, l’alimentation, après avoir été gastronome puis écogastronome, responsable et locale, devient également intelligente: on mange toujours pour le plaisir, toujours éco-responsable mais aussi pour son corps, sa beauté, sa longévité.

Le nutrivore se situe de fait au centre d’un enjeu social majeur: comment dans nos sociétés modernes faire correspondre l’offre alimentaire courante aux besoins physiologiques de l’homme ? (La nourriture industrielle et nos modes de vies actuels répondant à un modèle de société imposé – manger vite, ne pas perdre de temps à cuisiner – et non à nos besoins réels).

Le nutrivore lutte contre l’alimentation industrielle, la malbouffe et pour la divulgation d’une meilleure alimentation autour de lui et dans le monde.

Le nutrivore commence par apprendre à se nourrir, puis il cherchera des restaurants capables de lui fournir ces aliments de qualité.

Il va sans dire que cet état d’esprit est en parfaite symbiose  avec les différents mouvements éco-responsables comme le slow food , le local food, l’écogastronomie…

 

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