Archive for Category: "Featured"

2050 ? 9 milliards de gros c’est possible…

2050 ? 9 milliards de gros c’est possible…

9 milliards de gros? Vous verrez c’est possible avec la cuisine des plantes sauvages…

Les super-plantes: la criste marine

Les super-plantes: la criste marine

La Criste marine ou Crithme ou Fenouil marin ou Perce-pierre (Crithmum maritimum) est une plante vivace appartenant à la famille des Apiacées(Ombellifères). Plante de 20 à 50 cm de haut, à port buissonnant, Les feuilles sont charnues et comestibles. Les fleurs sont quant à elles vert jaunâtre, en larges ombelles.   Elle pousse sur les falaises et les rochers du bord de mer. Le crithme à la particularité de  survivre [...]

Les mauvaises habitudes alimentaires des 15-25 ans

Les mauvaises habitudes alimentaires des 15-25 ans

Entre 15 et 25 ans, on est entre la fin de l’adolescence et le début de la vie d’adulte: un moment critique de transition, et notamment au point de vue des habitudes alimentaires… Pour l’Ipsos il est grand temps de « Bouger-Bouger »

Tous végétariens en 2050 ?

Tous végétariens en 2050 ?

Si les pays développés connaissent l’urgence à réduire la consommation de viande, peu imaginent adopter dans les prochaines décennies un régime végétarien quasi-généralisé…

La stevia : sucrette contre les caries dentaires

La stevia : sucrette contre les caries dentaires

La stevia contre les caries dentaires : il faut consommer la plante entière.

Recettes: Salade rouge de quinoa

Recettes: Salade rouge de quinoa

Valeur super-aliment de cette recette en indice ORAC : 4333 μ mol TE/100g. La salade rouge de quinoa est une recette particulièrement simple à faire. Cette salade est également très nourrissante car le quinoa est réputé pour ses graines riches en protéines.

Conseils: Les besoins nutritionnels conseillés

Conseils: Les besoins nutritionnels conseillés

Tous les nutriments sont importants pour la santé, certains sont absolument vitaux et d’autres simplement bénéfiques. Comment alors évaluer nos besoins quotidiens en nutriments ? Et bien en commençant par évaluer nos besoins énergétiques quotidiens…

Les meilleurs aliments: La Tomate

Les meilleurs aliments: La Tomate

La tomate contient du lycopène, un pigment rouge liposuble que l’on trouve également dans la pastèque, les fruits rouges et le pamplemousse. Ce pigment lui donne sa couleur écarlate mais il contient aussi un puissant antioxydant…

Nutrivores mode d’emploi!

Nutrivores mode d’emploi!

Pour prendre de bonnes habitudes alimentaires et devenir un vrai Nutrivore nous vous invitons à parcourir les principales rubriques de ce site: les conseils alimentaires, les aliments à privilégier, les recettes, les mots de la nutrition..