Les super-plantes: la criste marine

Featured, Plantes Sauvages — By on 17 octobre 2012 12:31

Criste MarineLa Criste marine ou Crithme ou Fenouil marin ou Perce-pierre (Crithmum maritimum) est une plante vivace appartenant à la famille des Apiacées(Ombellifères).

Plante de 20 à 50 cm de haut, à port buissonnant, Les feuilles sont charnues et comestibles.

Les fleurs sont quant à elles vert jaunâtre, en larges ombelles.

 

Elle pousse sur les falaises et les rochers du bord de mer. Le crithme à la particularité de  survivre sur des rochers régulièrement atteints par les vagues et de fleurir en été. Plante halophile, sa présence marque la zone dans laquelle les embruns sont mortels pour les plantes continentales. Outre sa résistance au sel, la criste de mer est également très résistante à la sécheresse. Elle puise l’eau en profondeur pour ensuite la stocker dans ses feuilles charnues.

Principes actifs: vitamines C, sels minéraux, potasse, oligo-éléments, flavonoïdes, béta carotène.
Propriétés: diurétiques, drainantes. En tisane, elle lutterait contre la cellulite. On la retrouve dans certains gels douches, crèmes de visage et autres soins de beauté.

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