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Recettes: Salade rouge de quinoa

Recettes: Salade rouge de quinoa

Valeur super-aliment de cette recette en indice ORAC : 4333 μ mol TE/100g. La salade rouge de quinoa est une recette particulièrement simple à faire. Cette salade est également très nourrissante car le quinoa est réputé pour ses graines riches en protéines.

Les meilleurs aliments: La Tomate

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La tomate contient du lycopène, un pigment rouge liposuble que l’on trouve également dans la pastèque, les fruits rouges et le pamplemousse. Ce pigment lui donne sa couleur écarlate mais il contient aussi un puissant antioxydant…